Γεύση

Το Μενού μας

Ορεκτικά, φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, Pinsa Romana, ravioli, risotto, σαλάτες και γλυκά — φτιαγμένα καθημερινά στην κουζίνα μας στις Σέρρες.

ParmigianoParmigiano Reggiano 24 μηνώνSpicyΠικάντικοVVegetarianVGVegan
Arancini
€8

Ορεκτικά

Arancini

Τηγανητές ρυζοκροκέτες, coulis πιπεριάς, κιμάς μοσχαρίσιος, φρέσκια mozzarella

Κασέρι Τηγανητό
V
€8

Ορεκτικά

Κασέρι Τηγανητό

Κασέρι Π.Ο.Π., φιστίκι αιγίνης, μαρμελάδα ντομάτας

Crostini Σολομού
€8

Ορεκτικά

Crostini Σολομού

Καπνιστός σολομός*, λεμονάτη κρέμα τυριού, ρόκα

Margherita
ParmigianoV
€13

Pinsa

Margherita

Φρέσκια mozzarella, σάλτσα ντομάτας, βασιλικός

Tartufata
Parmigiano
€15

Pinsa

Tartufata

Prosciutto, mozzarella, μανιτάρια, σάλτσα τρούφας, ρόκα

🍕
SpicyParmigiano
€15

Pinsa

Piccante

Φρέσκια mozzarella, σαλάμι ventricina, σάλτσα ντομάτας

🥟
ParmigianoV
€9

Ravioli

Ravioli Green

Σπανάκι και τυρί, κρεμώδης αρωματική σάλτσα

🥟
ParmigianoV
€9

Ravioli

Ravioli Red

Μπλε τυρί, καπνιστό αμύγδαλο, καραμελωμένο βούτυρο, φασκόμηλο

Tagliatelle Cacio e Pepe
V
€8

Pasta

Tagliatelle Cacio e Pepe

Τυρί pecorino romano, καβουρδισμένο πιπέρι

🍝
VG
€8

Pasta

Casarecce Primavera

Φρέσκα λαχανικά εποχής, ντομάτα, μανιτάρια agaricus, ρίγανη, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Spaghetti Napoletana
ParmigianoV
€8

Pasta

Spaghetti Napoletana

Σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό

Maccheroni Rigati con Pesto alla Genovese
ParmigianoV
€8

Pasta

Maccheroni Rigati con Pesto alla Genovese

Πέστο βασιλικού, κουκουνάρι

Gnocchetti Sardi με Πανσέτα και Πέστο Βασιλικού
Parmigiano
€10

Pasta

Gnocchetti Sardi με Πανσέτα και Πέστο Βασιλικού

Πανσέτα, πέστο από τη Γένοβα

Pappardelle Bolognese
Parmigiano
€10

Pasta

Pappardelle Bolognese

Σάλτσα μοσχαρίσιου κιμά

Tagliatelle Chicken Alfredo
€10

Pasta

Tagliatelle Chicken Alfredo

Σάλτσα βουτύρου με Parmigiano Reggiano, μπούτι κοτόπουλο

Casarecce με Απάκι και Μανιτάρια
€10

Pasta

Casarecce με Απάκι και Μανιτάρια

Χοιρινό απάκι, πόρτο μπέλο, ρόκα

Spaghetti alla Carbonara Παραδοσιακή Ιταλική
€10

Pasta

Spaghetti alla Carbonara Παραδοσιακή Ιταλική

Guanciale, Pecorino Romano

Casarecce με Καπνιστό Σολομό
€10

Pasta

Casarecce με Καπνιστό Σολομό

Καπνιστός σολομός*, κρέμα λεμόνι

Linguine με Γαρίδες
€13

Pasta

Linguine με Γαρίδες

Γαρίδες*, σάλτσα καραβίδας

Pappardelle με Μοσχαρίσια Μάγουλα
Parmigiano
€15

Pasta

Pappardelle με Μοσχαρίσια Μάγουλα

Μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ

Fresca
€8

Σαλάτες

Fresca

Κινέζικο λάχανο, καραμελωμένα καρύδια, μπέικον καπνιστό, σάλτσα ξινόγαλο

Caesar
Parmigiano
€8.50

Σαλάτες

Caesar

Κοτόπουλο, μεσκλάν, μπέικον, crostini, Parmigiano Reggiano, Caesar sauce

Caprese
V
€10

Σαλάτες

Caprese

Φρέσκια mozzarella, ντοματίνια, πέστο βασιλικού

🍚
V
€9.50

Risotto

Risotto Μανιταριών

Ποικιλία μανιταριών, τρούφα, πουρές μανιταριών, Parmigiano Reggiano

🍚
€13

Risotto

Κριθαρότο με Γαρίδες και Βούτυρο Καραβίδας

Κριθαράκι, γαρίδες*, βούτυρο καραβίδας

🥪
€9

Sandwich

Burum

Αρμένικη πίτα λαβάς, μπούτι κοτόπουλο, ξινόκρεμα, κρεμμύδι τουρσί, pico de gallo, κινέζικο λάχανο

Lemon Tart
V
€7

Γλυκά

Lemon Tart

Κρέμα λεμόνι, μπισκότο βανίλιας, δάκρυα μαρέγκας, σμέουρα

Armenonville
V
€7

Γλυκά

Armenonville

Σεμιφρέντο με καραμελωμένα αμύγδαλα, σάλτσα ζεστής σοκολάτας